SELLE D'AGNEAU

SELLE D'AGNEAU

A rôtir ou à griller. C'est la partie haute du gigot qui est séparée et donne un savoureux rôti sans os pour deux à trois personnes. Elle peut aussi être tranchée. 

Avant cuisson, il est possible de faire mariner la selle dans de l'huile d'olive et des herbes de Provence pour qu’elle reste tendre et savoureuse. L’agneau se marie bien avec l’ail ou la moutarde. 

La Boucherie Les Coquières à Aubagne dans les Bouches du Rhône est heureuse de vous les proposer à la vente dans ses 2 points de vente  (Quartier des Vaux et Centre ville).

N'hésitez pas à nous contacter si vous désirez obtenir des informations complémentaires, nos équipes sont à votre service pour vous renseigner.

Vous pouvez également passer commande par téléphone, ce service est bien entendu offert !