Boucherie Halal (adresse, téléphone) Aubagne 13400
BASSES CÔTES
BASSES CÔTESAgréablement persillée, la Basse Côte de la Boucherie Les Coquières à Aubagne peut être grillée ou poêlée, mais aussi mijotée seule ou avec d’autres morceaux comme le collier, son voisin.Grillée ou poêlée, la Basse Côte doit être cuite à feu vif, afin de bien saisir la surface de l...
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CÔTE DE BŒUF LES COQUIÈRES
CÔTE DE BŒUF LES COQUIÈRES La Côte de Bœuf est un morceau de découpe du bœuf. Elle inclut en une seule portion, la partie supérieure d'une côte de l'animal ainsi que la viande qui la couvre. La plus petite portion de la viande est localisée tout le long de la face interne de l'os, alors que la mas...
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DEMI AGNEAU pour Méchoui proche de Marseille
Le demi-agneau est un choix idéal pour ceux qui souhaitent savourer la richesse de cette viande tout en offrant des portions généreuses. À la Boucherie Les Coquières à Aubagne, nous vous proposons un demi-agneau de premier choix, soigneusement sélectionné pour sa tendreté et sa saveur exquise....
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GIGOT D'AGNEAU ENTIER
GIGOT D'AGNEAU ENTIER Idéal pour les repas de fêtes, le Gigot d'Agneau reste une viande goûteuse.Avant la cuisson, pensez à le sortir du réfrigérateur une heure avant.Mariné aux herbes, le Gigot d'Agneau ravira vos papilles.La Viande de Gigot, très tendre, est destinée au rôtissage. Pour saisir la...
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FAUX-FILET
FAUX-FILETGrillé ou poêlé, il vaut mieux éviter de dégraisser les tranches de faux-filet. Il est préférable de les cuire avec le gras et laisser celui-ci sur le bord de l'assiette.Le faux-filet est un morceau de découpe du bœuf, il est principalement mangé en grillade.Coupé en lanières et séché, c...
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L'équipe de Boucherie des Coquières reste à votre disposition
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